La potencia del Áurea de Pittacum en el ‘Gloria’ de Patti Smith
Y vamos con un nuevo maridaje sonoro, para el que hemos elegido una botella de Áurea 2011 de bodegas Pittacum. Es un vino que ya había bebido varias veces antes (incluso algún octubre acompañando a un botillo en el patio de la casona de Pittacum en Arganza, qué recuerdos). En esta ocasión era diferente, con mi grupo de cata (ya sabéis, una forma "más profesional" de llamar a los amigos) y después de probar otros tres vinos del Bierzo. ¿Con qué canción maridaría? ¿Qué os parece 'Gloria' de Patti Smith? El Áurea es un 100% mencía de Pittacum, perteneciente al grupo gallego Terras Gauda que también tiene bodegas en Rías Baixas, Tierra de Castilla y León y ahora también en Rioja, donde acaba de comprar el 75% de Finca Egomeni. Es un vino de finca, elaborado con uvas de las […]
