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raúl pérez
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Enofusión

Pérez & Méndez: una amistad por encima de los vinos

'Pérez & Méndez: dos no es igual a 1 + 1'. Con ese título, la sala de catas de Enofusión 2019 nos invitaba a probar los vinos de dos grandes amigos. Raúl Pérez y Rodrígo Méndez. Bierzo y Rías Baixas. Mencía y caiño. Godello y albariño. Creo que nunca había participado en una cata tan madrugadora y a las 10.30 horas se empezaban a servir los primeros vinos. ¿Qué mejor forma para empezar un día con alegría? "Muchas veces me habéis oído decir que lo más importante de un proyecto no son los vinos, son las personas", arrancó Raúl Pérez, poniendo como ejemplo la amistad que desde hace años le une con 'Rodri'. "Por encima de los vinos está la amistad y esta amistad es la que hace fluir los vinos. Hay miles de cepas y miles de parcelas en […]

V. Silvan 30/01/2019

australia
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DO Bierzo

Los primeros vinos de mencía de Australia

Los australianos han adoptado a la mencía y ya elaboran algunos vinos con esta variedad que hasta hace poco era patrimonio único del Bierzo y Galicia (también algo de Portugal, de la zona de Dão -donde se la llama jaen-). El pionero en el cultivo de la variedad en ese lejano continente fue el productor Oliver's Taranga, en McLaren Vale, que en el 2014 elaboró su primer mencía rosé llamado 'Chica Mencía Rosé', al que un par de años después sumaría un tinto joven que lleva simplemente el nombre de 'Mencía' "En algún momento de 2010 recibí una interesante llamada telefónica de Nick Dry, gerente del vivero Yalumba. Fue algo así como: ¿Escuché que tienes interés en la mencia? Bueno, acabamos de salir de la cuarentena y no tenemos donde plantarlas. ¿Estarías interesada?", cuenta Corrina Wright, directora y enóloga de […]

V. Silvan 28/12/2018

Pablo-Guerrero
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DO Bierzo

Pablo Guerrero o el arte de diseñar etiquetas de vino

El estudio de diseño Pablo Guerrero se acaba de alzar con dos premios en los German Design Awards 2019, que se entregarán en la ciudad alemana de Frankfurt el próximo 8 de febrero, por el diseño de las etiquetas de Armas de Guerra y Alcorta, que les ha permitido hacerse con los galardones 'Gold' y 'Special Mention' respectivamente. Un reconocimiento que se convierte también en la excusa perfecta para hablar con Pablo Guerrero sobre la importancia de una buena etiqueta para la venta de un vino. ¿O hay alguien que no haya comprado o probado nunca un vino sólo por el diseño, por lo que le trasmiten la botella y la etiqueta sobre lo que hay en su interior? Todo entra por los ojos y el mundo del vino no es una excepción. "Una etiqueta es la primera expresión de la […]

V. Silvan 17/12/2018

Cultura del Vino y Enoturismo

Veinte bodegas para hacer enoturismo en el Bierzo

Enoturismo. La comarca del Bierzo recibió en 2017 más de 27.000 enoturistas, según los datos de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevín). Un tipo de turismo creciente en España y en la comarca gracias a la visión de algunas bodegas que han empezado a ofrecer este tipo de visitas para dar a conocer sus viñedos, su bodega y sus vinos. El mundo del vino como un elemento más en la ecuación del turismo, junto a la naturaleza, el patrimonio y la gastronomía. Aquí recogemos las propuestas de una veintena de bodegas bercianas, que abren sus puertas para completar la 'experiencia Bierzo' del visitante.  Para una mejor experiencia:

V. Silvan 11/12/2018

casa aurora
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Bodegas

Casa Aurora, el legado del vino en el Bierzo Alto

Divertido, risueño, apasionado. Casi tres horas sin parar de hablar de vino -solo lo estrictamente necesario para dar algún trago a la copa- y seguir teniendo a la gente "enganchada" es la prueba de que Germán R. Blanco no sólo es un gran "hacedor" de vinos sino que también es un gran comunicador. Transmite. Mucho. Lo demostró en la cata del pasado jueves en la tienda Sorbo (Calle Ancha 19, Ponferrada) a través de siete vinos de sus proyectos en Bierzo (Biba, Poula y Clos Pepín de Casa Autora), en Ribera de Duero (La Cometa, Viñas Viejas y Bellavista de Quinta Milú) y en Rioja (La Bicicleta Voladora). Germán R. Blanco, que llevaba haciendo vino desde hacía una década con su proyecto Quinta Milú en Ribera de Duero a partir de viñas viejas de tempranillo, puso en marcha Casa Aurora […]

V. Silvan 03/12/2018

pétalos wine spectator
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Mencía

Pétalos, de nuevo en el ‘Top 100’ de Wine Spectator

Cada año, desde hace tres décadas, los editores de la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator analizan los vinos revisados durante todo el año y seleccionan un centenar de ellos para elaborar su 'Top 100'. Y en la lista de cien vinos de su 'Top 100' de 2018, que acaban de hacer pública, se ha colado otro año más un vino del Bierzo. Es el Pétalos 2016 de Descendientes de J. Palacios. Y no es la primera vez. Con esta, ya son cuatro en ocho años. El Pétalos se sitúa en el número 35 de la lista, el tercer vino español por detrás del Valderiz 2015 de Bodegas y Viñedos Valderiz en Ribera de Duero y del Breca Garnacha Old Vines de Bodegas Breca -grupo Jorge Ordóñez- en Calatayud, en los puestos 26 y 29, respectivamente. Así, hay otros cuatro vinos […]

V. Silvan 22/11/2018

cantariña ysart álvarez de toledo
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Bodegas

El primer canto de los vinos de Cantariña

Hace ya varias décadas, cuando el destino del vino que se elaboraba en el Bierzo era principalmente su venta para graneles gallegos, un visionario José Álvarez de Toledo 'Don Pepito' decidió hacer algo distinto: embotellar un vino de calidad siguiendo la idea que hay detrás del concepto francés de château¹.  Junto a otro viticultor de la zona, Francisco Pérez, sacaba adelante Viñas y Bodegas Bierzo y su vino Valdeobispo, que es considerado por muchos como "el primer vino moderno" de la comarca. Ahora, con el espíritu de ese vino y con la meta de volver a poner en valor los viñedos del abuelo, 'Don Pepito', nace Cantariña. Este proyecto supone el regreso de esta familia a la viticultura y a la elaboración de buen vino de la mano de los cinco hermanos Ysart Alvarez de Toledo: Fede, Consu, Sonso, Santi y Jorge. […]

V. Silvan 19/11/2018

visión danesa bierzo René Langdahl
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DO Bierzo

Una mirada danesa sobre el vino del Bierzo

Más de 2.500 kilómetros separan la comarca del Bierzo de Dinamarca. Y desde ese país, la revista masculina Euroman invitaba hace unos días en su facebook a "explorar una de las zonas vitícolas menos conocidas" con un reportaje escrito por René Langdahl Jørgensen para Gastro -la mejor revista de vinos y gastronomía de Dinamarca-. '8 rødvine fra oversete Bierzo'. Si, está escrito en danés (y no tengo ni idea), pero echaremos mano del traductor y un poquito de interpretación para intentar entender la visión que este reconocido "escritor de vino", y estudiante de Master of Wine, tiene de los vinos de la DO Bierzo. Su título se puede traducir por algo así como '8 vinos tintos de un Bierzo desconocido (o pasado por alto)'. El propio  René reconoce que su conocimiento sobre esta región vinícola es "breve" en comparación con otras […]

V. Silvan 08/11/2018

Valle del Recunco
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Bodegas

Un atardecer con el Valle del Recunco

Esas cepas llevan ahí más de un siglo. Nadie en la familia recuerda haberlas plantado. Siempre estuvieron allí. Desde lo alto de la viña de 'La Dehesa', entre vides de mencía centenaria vistiéndose de otoño, veo Villalibre y la procesión de chopos que acompañan el paso del río Sil. Y las montañas. Hasta las últimas luces del día. Atardece en el lugar donde nace el vino que sostengo en mi mano, el Valle del Recunco. Es la parcela favorita de José David Arias Vidal, con la que hace su único vino, del que ya ha sacado dos añadas. Tal vez no sea la mejor, pero es a la que más cariño tiene. "Nunca falla. Es la que siempre salva la cosecha", me cuenta mientras paseamos por los viñedos familiares, desde la ladera sur de 'El Torullón' en Toral de Merayo […]

V. Silvan 04/11/2018

El blog del vino del Bierzo

La Denominación de Origen Bierzo cuenta con algo menos de 2.500 hectáreas de viñedo, poco más de 1.000 viticultores y más de 70 bodegas. Una de las regiones vinícolas con mayor concentración de viñedo viejo del mundo, es pionera en la clasificación de sus viñedos.

La DO BIERZO

Soy Vanessa Silván. Soy una periodista y antropóloga que en los últimos tiempos se ha convertido en una fanática del vino en general, y del vino del Bierzo en particular.

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