La Denominación de Origen (DO) Bierzo obtiene por quinto año consecutivo la máxima calificación de ‘excelente’ para sus vinos de la añada 22. El encargado de leer y dar a conocer el «veredicto» del panel de cata fue en esta ocasión el periodista y fundador de la guía Peñín, José Peñín. «Era predecible», afirmó el experto, que añadió que esta zona «da para mucho» destacando algunas de sus características. Así, ensalzó la variedad mencía, sus condiciones climatológicas con ese carácter de vino atlántico, las diferentes altitudes o la presencia de buenos enólogos.
En esta línea, resaltó el «repunte enorme» experimentado por esta región vinícola a partir del año 2000 con la entrada de nuevas bodegas con buenos enólogos. «El resultado lo vemos aquí», apostilló. «Yo hablaba con periodistas extranjeros que me preguntaban por la mencía y yo les hablaba siempre que era un vino que se parecía un poco a algunos vinos franceses. Con esa referencia ya sabían por donde iban los tiros», recordó Peñín.
La evolución del Bierzo en comparación con otras zonas, en su opinión, «ha ido mucho más deprisa en la concepción de vinos de calidad». En esta línea, no dudó en alabar el proceso de zonificación iniciado en la DO Bierzo en un «alarde» de ir más allá en la calidad de los vinos y el hecho de que sea una zona de producción pequeña. «Siempre va a ser más difícil que las bodegas industriales nos invadan y hagan un vino, seguro que bueno, pero sin grandes matices», añadió.
A través de13 vinos del 22
Los 21 catadores que formaban el panel de cata de la DO Bierzo cataron un total de 13 vinos blancos, rosados y tintos representativos de la cosecha de 2022, muy condicionada por la climatología y, en concreto, por las escasas lluvias que se registraron a lo largo de todo el año. La cata comenzó con cuatro vinos blancos, el primero de ellos un sorprendente palomino con doña blanca y algo de godello.
Entre los dos godellos jóvenes destacó el primero, que reflejaba la tipicidad de la variedad con una buena acidez y aromas florales y frutales como manzana verde y cítricos, mientras el segundo contaba también con una buena acidez y una nariz muy marcada con aromas de frutas exóticas, principalmente plátano. El último godello tenía paso por barrica, con aromas típicos de panadería, más untuoso y con más estructura.
Los siguientes vinos en salir fueron dos rosados, elaborados 100% con la variedad mencía. El primero con color piel de cebolla, más asalmonado, y el segundo de un color más intenso como el rojo frambuesa y que sorprendió con su carácter goloso, que recordaba a las típicas gominolas fresa. A continuación se cataron cinco tintos jóvenes y dos tintos con barrica, que reflejaban en general la tipicidad de la mencía y entre los que se apreciaban algunas diferencias propias de la elaboración como la maceración carbónica, el uso de raspón o una menor extracción.
Panel de cata
- José Peñín, Periodista y fundador de la Guía Peñín
- Miguel Antonio Álvarez González, Vicepresidente Academia Leonesa Gastronomía
- Adolfo Benéitez Fernández, Presidente Asociación Sumilleres León
- Mónica González Diñeiro, Asociación Sumilleres León
- Jacinto Palacios Frontaura, Asociación Sumilleres León
- Ramiro García Arnáiz, Presidente D.O Arlanza
- Raul Escuredo Fernández, Gerente D.O Cigales
- Rafael Blanco Fernández, Presidente D.O León
- Enrique Pascual García, Presidente D.O Ribera del Duero
- Alejandro González Jiménez, Director Técnico D.O Ribera del Duero
- Pablo Franco Sarria, Director Técnico D.O Rioja
- Santiago Castro, Director Técnico D.O Toro
- Santiago Pérez, Téncico D. O Valdeorras
- Jose Manuel Ferreira San Miguel, Comité Cata D.O Bierzo
- Edelmiro Alba García, Comité Cata D.O Bierzo
- Javier Pérez Andrés, Prensa especializada
- Luis Paadin, Asociación Sumilleres Galicia
- Alejandro Paadin, Asociación Sumilleres Galicia
- Vanessa Silván, Prensa especializada
- Flavio Daniel Mila, Restaurante El Ermitaño
- Lidia Martín Esteban, Restaurante Pablo
Sobre el autor
Dos vinos del Bierzo logran los 100 puntos Parker: La Faraona y La Muria hacen historia
¡Bierzo lo ha vuelto a hacer! Dos vinos de la DO Bierzo alcanzan la mítica puntuación de 100 puntos Parker en la misma añada 2023: La Faraona 2023 de Descendientes de J. Palacios y La Muria 2023 de Raúl Pérez. Así, es una de las pocas denominaciones de origen en alcanzar ese hito con dos de sus vinos en un mismo año (y además con dos etiquetas que no son nuevas en los 100 puntos Parker, La Faraona también alcanzó la máxima puntuación con las añadas 2014 y 2018 y La Muria lo hizo con la del 2021) y dejando patente el gran valor que tiene el viñedo en altura en la zona de Corullón. Pocos territorios vitícolas en España están viviendo una revolución tan apasionante como la del Bierzo y el nuevo informe de Luis Gutiérrez para Wine Advocate […]
La DO Bierzo suma un nuevo ‘excelente’ con su añada 2024
"Reunido en el día de hoy, 27 de junio de 2025, el comité de la cata designado por el Consejo Regulador de la den Nominación de origen Biezo, se ha procedido a declarar la añada del 2024 como Excelente". Así anunciaba el sumiller Dani Giganto la calificación de la añada 2024 de la Denominación de Origen Bierzo tras la cata oficial, celebrada en esta ocasión en el castillo de los Templarios de Ponferrada. De esta manera, la DO Bierzo suma de nuevo la máxima calificación, el excelente para sus vinos. Con el honor de formar parte del comité de cata, integrado por veinte profesionales del sector —sumilleres, enólogos, periodistas y especialistas en análisis sensorial—, pude catar los 17 vinos que reflejan la riqueza y diversidad del Bierzo y han servido para calificar la añada 2024. Una añada que no fue […]
¿Podrá una IA decirnos cómo sabrá un vino antes de vendimiar?
Caen las primeras luces del alba sobre el viñedo, aunque la niebla apenas deja ver los racimos de mencía que asoman entre las hojas, que ya empiezan a agostarse en esos días de septiembre. En una bodega del Bierzo, los vendimiadores ya preparan sus cestos, guantes y tijeras, mientras en el interior de la nave un técnico consulta la pantalla de su móvil y observa una gráfica con líneas verdes, azules y rojas que se mueven como una partitura musical. — Confirmado. Madurez fenólica óptima. Comenzamos la vendimia a las 7:15 horas —susurra, tras consultar los datos que le facilita el algoritmo. Un clic más y el sistema sugiere incluso el estilo del vino que se obtendrá ese año: estructura media, notas de fruta roja y violeta, acidez equilibrada. Ni cata, ni intuición, ni experiencia olfativa. Solo datos. Esta no […]
Viñas viejas, ideas nuevas: el Bierzo que viene ya es fuera de serie
El encuentro Bierzo Fuera de Serie vuelve a Villafranca del Bierzo para repensar el vino desde sus raíces y proyectarlo al mundo. Villafranca del Bierzo se convertirá el próximo sábado, 5 de abril, en el epicentro del mundo vinícola con la celebración una nueva edición de Bierzo Fuera de Serie (BFdS). Este encuentro vinícola reúne a expertos, bodegueros y aficionados para debatir sobre el futuro del vino del Bierzo, poner en valor sus viñedos viejos y degustar algunas de las mejores elaboraciones de la comarca en un entorno único como Villafranca del Bierzo. El evento fue presentado este martes en El Sexto Sentido por su promotor, el bodeguero y viticultor Nacho León, junto a la presidenta de Bierzo Enoturismo, Consuelo Ysart, el enólogo José Manuel Ferreira y el hostelero Hugo Gómez. La jornada se desplegará entre dos espacios emblemáticos de […]
La D.O. Bierzo presenta su pirámide de clasificación en la premier del documental ‘El Viticultor y la Tierra’
La Denominación de Origen (D.O.) Bierzo celebró este jueves en el Palacio de la Prensa de Madrid la premier del documental El viticultor y la tierra: Vinos de Villa y Paraje, que invita a descubrir la profundidad y singularidad de los viñedos bercianos. El acto reunió a más de 150 profesionales del sector vinícola y medios de comunicación, quienes tuvieron la oportunidad de adentrarse en el alma de esta región vinícola a través de sus protagonistas: sus viticultores y sus emblemáticos parajes. El viticultor y la tierra no solo rinde homenaje a los viticultores, sino que también subraya el innovador modelo de clasificación piramidal de la D.O. Bierzo, pionero en España, que aporta mayor transparencia y valor a los vinos de la zona. Este sistema distintivo se estructura en varios niveles, desde el Vino de Villa, que reúne uvas de […]
¡Queremos un Bierzo fuera de serie!
Más de 500 hectáreas de viñedo viejo del Bierzo están en serio riesgo de desaparecer. Y no nos podemos permitir perder ese valioso patrimonio que, precisamente, es el que nos ha ayudado a diferenciarnos en un mercado tan competitivo como el del vino. La falta de relevo generacional y la escasa rentabilidad unida a unas normas y una interminable burocracia que acaba empujando a los viticultores a abandonar o arrancar (es triste que llegue a ser más fácil y rentable arrancar tu viñedo centenario y plantar nuevo que simplemente regularizarlo en el registro vitícola) son algunas de las razones que están detrás de esta amenaza que se cierne sobre el sector en la comarca. Este será uno de los elementos de debate del primer encuentro 'Bierzo Fuera de Serie', que reunirá el próximo 2 de marzo en Villafranca del Bierzo […]
Relacionado
Dos vinos del Bierzo logran los 100 puntos Parker: La Faraona y La Muria hacen historia
¡Bierzo lo ha vuelto a hacer! Dos vinos de la DO Bierzo alcanzan la mítica puntuación de 100 puntos Parker en la misma añada 2023: La Faraona 2023 de Descendientes de J. Palacios y La Muria 2023 de Raúl Pérez. Así, es una de las pocas denominaciones de origen en alcanzar ese hito con dos de sus vinos en un mismo año (y además con dos etiquetas que no son nuevas en los 100 puntos Parker, La Faraona también alcanzó la máxima puntuación con las añadas 2014 y 2018 y La Muria lo hizo con la del 2021) y dejando patente el gran valor que tiene el viñedo en altura en la zona de Corullón. Pocos territorios vitícolas en España están viviendo una revolución tan apasionante como la del Bierzo y el nuevo informe de Luis Gutiérrez para Wine Advocate […]
La DO Bierzo suma un nuevo ‘excelente’ con su añada 2024
"Reunido en el día de hoy, 27 de junio de 2025, el comité de la cata designado por el Consejo Regulador de la den Nominación de origen Biezo, se ha procedido a declarar la añada del 2024 como Excelente". Así anunciaba el sumiller Dani Giganto la calificación de la añada 2024 de la Denominación de Origen Bierzo tras la cata oficial, celebrada en esta ocasión en el castillo de los Templarios de Ponferrada. De esta manera, la DO Bierzo suma de nuevo la máxima calificación, el excelente para sus vinos. Con el honor de formar parte del comité de cata, integrado por veinte profesionales del sector —sumilleres, enólogos, periodistas y especialistas en análisis sensorial—, pude catar los 17 vinos que reflejan la riqueza y diversidad del Bierzo y han servido para calificar la añada 2024. Una añada que no fue […]
La D.O. Bierzo presenta su pirámide de clasificación en la premier del documental ‘El Viticultor y la Tierra’
La Denominación de Origen (D.O.) Bierzo celebró este jueves en el Palacio de la Prensa de Madrid la premier del documental El viticultor y la tierra: Vinos de Villa y Paraje, que invita a descubrir la profundidad y singularidad de los viñedos bercianos. El acto reunió a más de 150 profesionales del sector vinícola y medios de comunicación, quienes tuvieron la oportunidad de adentrarse en el alma de esta región vinícola a través de sus protagonistas: sus viticultores y sus emblemáticos parajes. El viticultor y la tierra no solo rinde homenaje a los viticultores, sino que también subraya el innovador modelo de clasificación piramidal de la D.O. Bierzo, pionero en España, que aporta mayor transparencia y valor a los vinos de la zona. Este sistema distintivo se estructura en varios niveles, desde el Vino de Villa, que reúne uvas de […]
¡Queremos un Bierzo fuera de serie!
Más de 500 hectáreas de viñedo viejo del Bierzo están en serio riesgo de desaparecer. Y no nos podemos permitir perder ese valioso patrimonio que, precisamente, es el que nos ha ayudado a diferenciarnos en un mercado tan competitivo como el del vino. La falta de relevo generacional y la escasa rentabilidad unida a unas normas y una interminable burocracia que acaba empujando a los viticultores a abandonar o arrancar (es triste que llegue a ser más fácil y rentable arrancar tu viñedo centenario y plantar nuevo que simplemente regularizarlo en el registro vitícola) son algunas de las razones que están detrás de esta amenaza que se cierne sobre el sector en la comarca. Este será uno de los elementos de debate del primer encuentro 'Bierzo Fuera de Serie', que reunirá el próximo 2 de marzo en Villafranca del Bierzo […]
El Rapolao, el paradigma del vino de paraje del Bierzo
Si hay un paraje que pueda ser paradigma de la nueva clasificación del viñedo de la Denominación de Origen (DO) Bierzo, ese es El Rapolao. Entre los pueblos de Valtuille de Abajo y Villadecanes, este paraje cuenta con unas 26 hectáreas repartidas entre más de 200 parcelas y más de una veintena de propietarios (sólo en la parte de Valtuille). Así, a los primeros 'rapolaos' de Raúl Pérez y Castro Ventosa se sumaron los de Michelini i Mufatto, Diego Magaña y César Márquez, y en los últimos años se han seguido uniendo nuevos elaboradores, también animados por el proyecto de zonificación y por la "magia" de este paraje. Hoy en día, más de una decena de productores elaboran al menos 15 vinos diferentes del Rapolao. "Es una experiencia piloto que viene sobre todo de Borgoña", me contaba hace algún tiempo […]
El Salgueral y The Queen Mencía: duelo de vinos antes de Navidad
¿Aún no habéis comprado el vino para estas navidades? Pues aquí van algunas ideas. Este año no se me ha ocurrido otra cosa que desafiar a duelo a David Castelo, de El Salgueral (Calle Ancha, 19. Ponferrada). Tranquilos, no ha corrido la sangre, sólo el vino. Con 10 botellas cada uno en la recámara, aquí empieza nuestro duelo antes de Navidad... Vamos con los tintos del Bierzo David es el primero en desenfundar y disparar un Pago de Valdoneje Mencía 2021 (7,90€) de Vinos Valtuille por ser un gran vino a un buen precio. "Creemos que es una bodega familiar que lo hace superbién y es uno de los vinos jóvenes de mencía que más gustan", destaca. En frente, un Tres Filas (9,95€) de Bodegas Merayo, un mencía que ya pasa seis meses en barrica y también con una excelente […]